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FDA對(duì)食品的監(jiān)管條例

FDA對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)是食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心(CFSAN),其職責(zé)是確保美國(guó)人食品供應(yīng)安全、干凈、新鮮并且標(biāo)識(shí)清楚。中心的主要監(jiān)測(cè)重點(diǎn)包括:

1、食品新鮮度; 

2、食品添加劑;

3、食品生物毒素其它有害成份; 

4、海產(chǎn)品安全分析; 

5、食品標(biāo)識(shí); 

6、食品上市后的跟蹤與警示。 

根據(jù)美國(guó)國(guó)會(huì)于2003年通過(guò)的反恐法,美國(guó)境外的食品企業(yè)在向美出口前面必須向FDA注冊(cè),并在出口時(shí)向FDA進(jìn)行貨運(yùn)通報(bào)。

FDA食品分類(lèi)

按照《美國(guó)第107-188公共法》 必須向FDA登記的外國(guó)食品生產(chǎn)加工企業(yè)如下:

1、 酒和含酒類(lèi)飲料;
2、 嬰兒及兒童食品;
3、 面包糕點(diǎn)類(lèi);
4、 飲料;
5、 糖果類(lèi)(包括口香糖);
6、 麥片和即食麥片類(lèi);
7、 奶酪和奶酪制品;
8、 巧克力和可可類(lèi)食品;
9、 咖啡和茶葉產(chǎn)品;
10、 食品用色素;
11、 減肥常規(guī)食品和藥用食品、肉替代品;
12、 補(bǔ)充食品(即國(guó)內(nèi)健康食品、維生素類(lèi)藥品和中草藥制品);
13、 調(diào)味品;
14、 魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品;
15、 往食品里置放和直接與食品接觸的材料物質(zhì)及制品;
16、 食品添加劑和安全的配料類(lèi)食用品;
17、 食品代糖;
18、 水果和水果產(chǎn)品;
19、 食用膠、乳酶、布丁和餡;
20、 冰激淋和相關(guān)食品;
21、 仿奶制品;
22、 通心粉和面條;
23、 肉、肉制品和家禽產(chǎn)品;
24、 奶、黃油和干奶制品;
25、 正餐食品和鹵汁、醬類(lèi)和特色制品;
26、 干果和果仁;
27、 帶殼蛋和蛋制品;
28、 點(diǎn)心(面粉、肉和蔬菜類(lèi));
29、 辣椒、特味品和鹽等;
30、 湯類(lèi);
31、 軟飲料和罐裝水;
32、 蔬菜和蔬菜制品;
33、 菜油(包括橄欖油);
34、 蔬菜蛋白產(chǎn)品(方肉類(lèi)食品);
35、 全麥?zhǔn)称泛兔娣奂庸さ氖称?、淀粉等?/div>
36、 主要或全部供人食用的產(chǎn)品。

 

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